皆さん、こんにちは。私は杉澤 綾(Aya Sugisawa)と申します。1989年8月29日生まれで、自然に囲まれた栃木県で育ちました。結婚を機に福岡県へ移住し、その後、夫の海外転勤に伴い2017年からはオランダでの生活をスタートしました。 初めは慣れないことばかりで、心細いことも多くあり、友達を作るのも上手くできなかったのですが、少しずつオランダの環境にも慣れ、同世代の友達も増えてきて、あっとゆう間に6年が経ってしまいました。 オランダで生活をしていると、周りの人たちに支えられながら生きていることを日本以上に感じることがあります。オランダで2度の出産も経験し、近くに両親もいない状況下ですが、いつも誰かが支えてくれる子育てに優しい社会であるオランダにとても感銘を受けており、今ではとっても大好きな国になっています。ママ友や夫の友人を家に招いて食事会をする機会が次第に増えてきた中で、有難いことに、「綾さんの料理はとっても美味しい。綾さんからお料理を習いたい」等の声もいただくようになってきました。お料理教室をやってみようと思ったのは、そんな周りの大切が方々からの声がきっかけです。 今まで食事会に招待した方々は、日本人だけでなく、オランダ人、ブラジル人、メキシコ人、インド人、イタリア人、中国人と様々な国籍の方たちでした。オランダは本当に色々なバックグラウンドの方が住んでいるなとつくづく感じます。 こういったオランダでの経験を通じて、異なる文化や習慣に触れることができました。これらの経験を生かし、皆さんに楽しく学びながら新しいことを発見していただけるような講座を提供していきたいと考えています。 一緒に学んで、新しい世界を共に体験しましょう。どんな質問でもお気軽にどうぞ。お会いできることを楽しみにしています。